Für die Herstellung von alkoholfreiem Bier bietet GEA nun neben der bewährten Verdampfungstechnologie ein zweites effizientes Verfahren zur Entalkoholisierung bei niedrigem Durchfluss an: die Umkehrosmose mit Membranfiltration. Verfügbar sind modular aufgebaute und für die Chargenverarbeitung optimierte Kompaktanlagen für Kapazitäten von 2,5 bis 10 hl/h. Die hohe Prozesssicherheit und der geringe Wartungsaufwand zählen zu den Vorteilen der Teilautomatisierung.
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