Der Klärseparator GSE 550 hat eine Nennleistung von 1500 hl/h, einen Trommeldurchmesser von 1000 mm und eine äquivalente Klärfläche von 500 000 m². Viele Filterkeller in den größten Brauereien laufen mit Stundenleistungen von über 500 hl. Die bisher leistungsstärksten Brauereiseparatoren, leisten bei Standardkläraufgaben stündlich zwar knapp 1000 hl, für die Feinstklärung vor dem Filterweg muss die Leistung allerdings auf 400 hl/h reduziert werden, weil für die schärfere Klärung pro hl mehr Klärfläche notwendig ist. Und die ist konstruktionsbedingt festgelegt. Für eine höhere Polierleistung der Einzelmaschine war folglich mehr äquivalente Klärfläche in der Trommel unterzubringen. Der Separator GSE 550 erreicht hier einen Wert von über 500 000 m2. Das bedeutet, dass der GSE 550 nicht nur bei Standardtrennaufgaben in der Brauerei deutlich mehr Bier in der Stunde klärt, sondern auch und vor allem bei Polieraufgaben.
Der Klär-Separator GSE 550 ist damit in dieser Leistungsklasse optimal für das kieselgurfreie Profi-Verfahren desselben Herstellers geeignet. Neben dem Faktor Klärfläche wurden bei dem GSE 550 noch weitere Parameter für den Top-Leistungsbereich optimiert. So konnten die Entwickler den Schlammraum auf fast 50 l verdoppeln. Die Zeit bis zur automatischen Entleerung und damit die effektive Produktionszeit ist somit extrem lang.
Ein weiterer wichtiger Aspekt, der gerade bei Großbrauereien zum Tragen kommt, ist die externe Ölumlaufschmierung mit Ölfilter, die die Serviceintervalle deutlich verlängert. Beim eigentlichen Antrieb kann der Anwender sich für den zuverlässigen Standardflachriemenantrieb entscheiden. Oder er wählt den Direktantrieb, der die Effizienz der Maschine nochmals verbessert.
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