Der Mini-Temperaturdatenlogger EBI 11 von Ebro Electronic ist dazu konzipiert, Temperaturen bis zu +150 °C auch bei sehr beengten Platzverhältnissen zu überwachen. Er passt in alle handelsüblichen Schraubgläser, Flaschen und Dosen und macht die F-Wert-Bestimmung und PE-Wert-Berechnung im Lebensmittelsektor einfach, schnell und unkompliziert. Aber auch in kleinen Lebensmittelgebinden und in engen Transportcontainern zeichnet er Lager- und Transporttemperaturen zuverlässig auf.
Der EBI 11 ist in drei Versionen erhältlich: Mit festem 18-mm-Fühler für den Einsatz in Flaschen, Dosen und Beuteln (dazu gibt es ein Adapter-Set für Dosen und spezielle Flaschenadapter) und mit biegsamem 50-mm- bzw. 100-mm-Fühler für den Einsatz in Autoklaven. Der EBI 11 misst im Temperaturbereich von 0 bis +150 °C hochgenau (±0,1 °C) bei einer Auflösung von 0,01 °C. Er speichert bis zu 16 000 Messwerte, der Takt ist einstellbar zwischen 1 s und 24 h. Der EBI 11 arbeitet mit der Software Winlog.pro und wird über das Interface IF 200 ausgelesen. Die Lebensdauer der austauschbaren Batterie hängt von der Abtastrate und der Einsatztemperatur ab.
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