Westfalia Separator rundet mit der GSC 30 das Angebotsspektrum an HyDry-Separatoren nach unten ab. Anwender dieses Klärseparators sind mittelständische Weinkellereien und Fruchtsaftbetriebe. Die Maschinen können im Leistungsbereich bis 3000 l/h für die Mostklärung bzw. 8000 l/h für die Weinklärung eingesetzt werden. Weitere Applikationen sind unter anderem die Polierung von Wein vor der Filtration oder die Rückgewinnung von Wein aus Fermentationsgelägern. Der GSC 30 ist beispielsweise mit einem Edelstahlfänger ausgestattet und somit reinigungsfähig. Weitere Bestandteile des Maschinenkonzepts sind Hydrohermetik zur Vermeidung von Oxidation durch die Aufnahme von Luftsauerstoff sowie das patentierte Hydrostopverfahren. Mit diesem Entleer-System wird der automatisch abgeschleuderte Trub besonders trocken aus der Maschine abgeführt.
Halle 4.1, Stand K11
dei 440
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