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IFS-konform Füllen und Clippen

Qualitätsmanagement (Food)
IFS-konform Füllen und Clippen

Die Rohrleitungsmetalldetektoren Sentry PF eignen sich für alle handelsüblichen Füller-Clipper-Kombinationen. Die Geräte werden direkt zwischen Füller und Clipper montiert. Sie prüfen das Wurstbrät auf seinem Weg in den Darm. Im Fall einer Metallanzeige wird entweder der Füller gestoppt oder das Brät vollautomatisch ausgeschleust. Sentry PF ist robust gebaut, einfach zu säubern und fahrbar. Die einfache Handhabung ist der Garant für Zuverlässigkeit im Einsatz.

Metalldetektoren haben gerade im Füllprozess ihre besondere Bedeutung. Nach dem Clippen sind Wurstwaren, außer durch Röntgentechnik, nicht mehr vom üblichen Metalldetektor überprüfbar. Das Signal der gewünschten Clips überlagert die Signale der unerwünschten Fremdkörper im Wurstbrät vollständig. Wichtig für den Bediener ist: Einmal konfiguriert, detektiert Sentry PF alle Brät-sorten ohne Nachstellen bei maximaler Genauigkeit in der Detektion von Clips.
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