Das Metalltrennungssystem LenaStar entfernt Metallverunreinigungen in zwei Phasen aus Nahrungsmitteln. In der ersten Phase entzieht ein speziell entwickelter, sehr starker Magnet alle magnetischen und gering magnetischen Teilchen im Freifallsystem. In der zweiten Phase konzentriert sich der Metalldetektor ausschließlich auf die nicht-magnetischen Teilchen. Der Detektor wird jetzt nicht mehr durch die Anwesendheit der magnetischen Teilchen gestört und kann einwandfrei funktionieren. Das in Japan entwickelte und in den Niederlanden gefertigte Lena-Star-System kann einfach mit Wasser gereinigt werden und steht in kürzester Zeit für unterschiedliche Nahrungsmittel zur Verfügung. In Japan ist es beispielsweise als Clearing Station für importierte Nahrungsmittel im Einsatz.
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