Der Sedicanter von Flottweg ist eine Hochgeschwindigkeits-Horizontalzentrifuge, die die Vorteile von Dekantern und Separatoren gleichermaßen in sich vereint. Bewährt hat sich das System für Anwendungen, bei denen der Feststoffgehalt für einen Separator zu hoch und das Sediment für einen Dekanter zu feinkörnig ist. Mit diesen Eigenschaften ist der Sedicanter eine wirtschaftliche Lösung zur Rückgewinnung von Bier aus Überschusshefe. Der Rotor des Gerätes erzeugt eine Zentrifugalbeschleunigung bis zu 6 000 x g. Das zurückgewonnene Bier ist so nahezu frei von Hefe und der zurückbleibende Hefekuchen äußerst trocken. Typische Trockenstoffgehalte liegen bei 24 bis 28 %. Das Gehäuse der Zentrifuge ist geschlossen. Über eine verstellbare Schälscheibe wird das Bier unter Druck aus der Maschine geleitet.
Halle 6, Stand 107
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