Der von Westfalia Separator entwickelte Dekanter CE 345 ist mit einer Leistung von bis zu 5000 l/h attraktiv für mittelständische Betriebe. Der Dekanter kann als Multifunktionsmaschine zur Aufbereitung von Mosttrub, Gelägerhefeaufbereitung oder Weinsteinentfernung genutzt werden. Das Trommeldesign des Dekanters sorgt in jedem Anwendungsgebiet für eine große Klärfläche und damit höchste Trennleistung. Ausgestattet ist der CE 345 mit dem Delta-power-T-Antrieb zur automatischen Drehmomentmessung und Differenzdrehzahlregelung. Dieser Antrieb unterscheidet sich vom üblichen Getriebeantrieb dadurch, dass ein Sekundärgetriebe und ein Sekundärmotor verwendet werden. Aufgrund dieser Konstruktion ist eine stufenlose, drehmomentabhängige Differenzdrehzahlregelung möglich. Die hohe Regelgenauigkeit erlaubt dabei selbst kleinste Differenzdrehzahlen. Charakteristisch für den CE 345 sind weiterhin ein guter Wirkungsgrad, ein geringer Platzbedarf sowie eine wartungsarme und umweltfreundliche Arbeitsweise.
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