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Salzprodukte mischen

Verfahren mechanisch (Food)
Salzprodukte mischen

Salzprodukte mischen
Südsalz betreibt am Standort Bad Reichenhall eine Produktions- und Mischlinie zur Herstellung von angereicherten Speisesalzen. Zugesetzt werden z. B. Fluor, Jod oder Folsäure. Der dort eingesetzte und mittlerweile etwas betagte Einwellenchargenmischer wurde nun durch einen Mischer MS150E von m-tec ersetzt. Der Mischer hat ein Nutzvolumen von 1500 l und ist auf den Einsatz in der Lebensmittelindustrie abgestimmt. Hierbei wurde auch der erhöhten Abrasion der Salzprodukte Rechnung getragen und die besonders beanspruchten Mischschaufeln durch Schneidenpanzerungen verstärkt. Die große Herausforderung an das Planungsteam bei der Einbindung des MS150E war eine über die Jahre stetig erweiterte Mischanlage, die nur einen erschwerten Zugang zum eingebauten Mischer bot.

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