Wer die Sicherheitsvorkehrungen an einer Maschine manipuliert oder umgeht, trickst nicht nur die Maschine aus, sondern bisweilen auch seine Gesundheit. Und bei Vakuumfüllern ist das leider besonders einfach: „Unser Mitarbeiter ist mit der Hand ins Förderwerkzeug geraten“ umschreibt in den Unfallmeldungen schwere Handverletzungen. Da tut Unterweisung Not, um gefährlichem Verhalten vorzubeugen. Gegen mangelnde Kenntnisse hilft das Unterweisungskurzgespräch „Vakuumfüller und Clipper“ der Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN), das unter www.bgn.de heruntergeladen werden kann.
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