Erbslöh aus Geisenheim hat sich auf Problemlösungen für die Getränkeindustrie spezialisiert. Das wirtschaftliche Wachstum des mittelständischen Unternehmens machte eine Überprüfung der Unternehmensstruktur und -organisation notwendig. Dabei zeigte sich, dass die eingesetzte individuelle DV-Lösung nicht mehr effizient war. Als Schlussfolgerung entschied man sich für das CSB-System.
Die Erbslöh GmbH & Co. wurde 1892 zunächst als Bergbauunternehmen gegründet, das Kaolin, ein weißes Tongestein für die Herstellung von Porzellan, abbaute. Nachdem die Lagerstätten erschöpft waren, fand eine Neuorientierung in Richtung Getränkeindustrie statt: In den 30er Jahren begann Erbslöh mit der Bentonit-Produktion. Das sehr quellfähige Mineral dient zur Eiweißschönung von Weinen und Fruchtsäften. Ab 1963 erfolgte der konsequente Aufbau der Erbslöh Geisenheim Getränke-Technologie. Dieser Unternehmensbereich hat sich auf Problemlösungen für die Getränkeindustrie spezialisiert. Er exportiert nahezu 200 Produkte in über 60 Länder. 85 Mitarbeiter betreuen die gesamte Produktpalette für die Getränkebehandlung.
Das wirtschaftliche Wachstum von Erbslöh machte ein Überdenken der Unternehmensstruktur und -organisation notwendig. Es zeigte sich, dass die bisher eingesetzte individuelle DV-Lösung nicht mehr effizient war: Es gab zu viele Insellösungen und es fehlte an Durchgängigkeit und Transparenz. Gesucht wurde eine zeitgemäße Softwarelösung, die die Branchenspezifika berücksichtigt und gleichzeitig einen hohen Integrationsgrad bietet. Erbslöh entschied sich für das CSB-System. Ausschlaggebend für diese Entscheidung waren mehrere Faktoren: Diese Branchen-Software der CSB-System AG wurde speziell für die chargen- und prozessorientierte Industrie entwickelt. Sie befindet sich bei einer Vielzahl von Lebensmittelherstellern erfolgreich im Einsatz. Ferner deckt sie bereits in der Standardversion den überwiegenden Teil der von Erbslöh gestellten Anforderungen ab. So erfüllt das Preisfindungssystem sämtliche Anforderungen aus dem Vertrieb, alle Programmteile sind lückenlos aufeinander abgestimmt. Die Qualitätssicherung befindet sich auf einem sehr hohen Niveau und ermöglicht eine transparente Dokumentation aller QM-Anforderungen. Dies gilt insbesondere hinsichtlich der DIN EN ISO 9000 f. Das Systemmodul Lagerwirtschaft unterstützt die Vielfalt moderner Lagertechnik. Als Stichworte seien hier chaotische Lagerverwaltung, Barcodesys-tem, Wegstreckenoptimierung im Lager, effiziente Chargenverfolgung genannt.
Straffung der administrativen Abläufe
Das CSB-System soll alle Abläufe bei Erbslöh abbilden und die betrieblichen Prozesse und die Administration optimieren. Wobei die Optimierung der Administration die Integration der Bereiche Einkauf, Produktion, Lager, Verkauf und Rechnungswesen einschließt. In letzter Konsequenz bedeutet das transparente Kennzahlen als Basis für ein bereichsübergreifendes Controlling. Eine weitere wichtige Forderung war die Hardware-Unabhängigkeit und der Einsatz von datenbankgestützter Software.
Im Unternehmen gibt es insgesamt 50 vernetzte PCs am Standort Geisenheim und weitere fünf in Lohrheim. Das CSB-System ist mehrmandantenfähig. Es wurde in seiner aktuellen Version 3.91 eingerichtet. Hardwareseitig kommen Compaq-Server zum Einsatz, die Workstations sind moderne, netzwerkfähige PCs, die über ein Novell-Netzwerk miteinander verbunden sind. Eine Anbindung des Außendienstes an das CSB-System ist langfristig vorgesehen; derzeitig werden alle Basisdaten zentral in Geisenheim gepflegt.
Auftragserfassung und -abwicklung
In der Regel gehen bei Erbslöh die Aufträge per Fax oder telefonisch ein. Für die Auftragserfassung wurde eine umfangreiche Lösung realisiert. So können die Mitarbeiter der Auftragsannahme die letzten Bestellungen mit Menge, Preis, Artikel- und Kundeninformationen, Zahlungsgewohnheiten, Kreditlimits, Lagerbeständen und Dispositionsdaten online abrufen. Über integrierte Analysemodule erhält der Einkauf die jeweiligen Dispositionsdaten, das Lager die Kommissionieraufträge und der Vertrieb die Absatzdaten – und das ebenfalls online und in Echtzeit. Diese integrierte Abbildung aller Unternehmensbereiche gewährleistet, dass für das Controlling seitens der Geschäftsleitung die Kennzahlen lückenlos zur Verfügung stehen. Des Weiteren konnten die Arbeitsabläufe, die mit dem CSB-System abgebildet worden sind, deutlich gestrafft werden. Die Geschäftsleitung erhält mit dem eingesetzten Management-Informations-System (MIS) ein leistungsfähiges Steuerungsinstrument.
Sind die Aufträge gemäß Liefertermin und Versandart im CSB-System erfasst, gelangen sie online an die Versand- und Kommissionierabteilung.
Funkscanning senkt Fehlerquote
Die Abläufe im Versand und in der Kommissionierung werden über die CSB-Scannerlösung abgewickelt. Die Kommissionierer speichern die Kommissionieraufträge elektronisch in den Geräten zur mobilen Daten-erfassung (MDE) und arbeiten diese systematisch ab. Die einzelnen Positionen im Kommissionierauftrag werden mit dem MDE-Gerät komplett abgearbeitet. Erst nach vollständiger Auftragsbearbeitung erfolgt die Rückmeldung des Auftrages (Craddle-Lösung). Zuvor vergleicht der Mitarbeiter den verschlüsselten Barcode auf dem Warenetikett des jeweiligen Artikels mit den Angaben im MDE-Gerät. Das CSB-System zeigt an, wenn falsche Artikel ge-scannt wurden. Es ist so eingerichtet, dass entweder der komplette Auftrag zurückgemeldet werden muss, oder aus den noch fehlenden Artikeln ein Restauftrag generiert wird.
Nach der Rückmeldung der Kundenaufträge erfolgt automatisch der Ausdruck der Versandpapiere. Vorteile einer solchen Scannerlösung sind die papierlose Kommissionierung und ein deutlich verringertes Verwechselungsrisiko hinsichtlich Artikelart und -mengen. Außerdem können bei Reklamationen Kommissionieraufträge eindeutig zugeordnet werden. Das ist besonders wichtig, denn in Saisonspitzen werden bei Erbslöh an einem Tag über 100 Aufträge mit teilweise bis zu 100 Auftragspositionen abgewickelt.
Durch den Einsatz der MDE-Kommissionierungslösung in Verbindung mit der bestehenden Lagertechnik steigt die Pro-Kopf-Leistung der Kommissionierer erheblich an. Gleichzeitig sinkt die Fehlerquote bei der Kommissionierung auf nahezu 0%.
Demnächst sollen im Logistikbereich die restlichen manuellen Bestandsbuchungen zwischen Wareneingang, Produktion und Lager abgelöst und mit Hilfe von CSB-Racks, einer speziellen Art von Industrie-PCs, automatisiert werden. Dann können alle Wareneingänge und Lagerzugänge online in die Bestände vereinnahmt werden. Schnell abrufbare Bestände und eine höhere Bestandssicherheit sind die Vorteile dieser Lösung.
Halle 10, Stand 104
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