Zum 16. Mal findet in diesem Jahr die Fi Europe statt. Veranstaltungsort ist erneut das Messegelände in Frankfurt. Für das Ereignis haben mehr als 1000 Hersteller von Nahrungsmittelzusatzstoffen aus aller Welt ihre Teilnahme angemeldet. Sie treffen sich vom 18. bis 20. November, um ihre Produkte und neuen Technologien zu präsentieren und mit den Nahrungsmittelproduzenten zu kommunizieren. Die zahlreichen Länderpavillons sind ein Beleg für den internationalen Charakter der Fi Europe. In Frankfurt werden Pavillons aus den USA, Kanada, Spanien, Türkei, Chile, England, Sri Lanka, Irland, Ägypten und Schweden zu finden sein. Auch die Enwicklungsländer werden mit einem eigenen Pavillon dabei sein. Darüber hinaus wird es zwei Pavillons für biodynamische Produkte und branchenspezifische Dienstleistungen geben. Als eine Folge der gegenwärtigen politischen Diskussion und des öffentlichen Interesses für alle Dinge, die sich mit der Herkunft von Nahrungsmitteln beschäftigen, wird erstmals auch die Nahrungsmittelsicherheit und -hygiene in einem abgegrenzten Bereich eine zentrale Rolle auf der Fi Europe 2003 in Frankfurt spielen. Dort können sich diejenigen Besucher, die sich speziell mit den Themen Nahrungsmittelüberwachung, Qualitätssicherung und Hygienemanagement beschäftigen, über das aktuelle Angebot an Technologien auf diesem Gebiet informieren. Die Veranstalter der Fi Europe 2003 erwarten auch in diesem Jahr wieder mehr als 12 000 Besucher. Einige Produkte, die in Frankfurt zu sehen sein werden, finden Sie auf den folgenden Seiten.
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