Die Trimmer-Serie Quntum für die fleischverarbeitende Industrie von Bettcher wurde in Bezug auf Ergonomie, Energieeffizienz und Ertrag entwickelt. Dazu zählt u. a. der kleine, vielseitige Trimmer Quantum 620, der für ein breites Spektrum an Produkten geeignet ist. Er wird eingesetzt für das Ablösen von magerem Schweinefleisch vom Knochen, von zartem Geflügelfleisch von Karkassen oder das Entfernen der Knochen von Rindersteaks.
Mit seinem Edelstahl-Chassis aus einem Guss hält er großen Anforderungen stand. Seine Hochleistungsklingen ermöglichen ein schnelles Arbeitstempo, das durch saubere und glatte Schnittflächen zu einwandfreien, optisch ansprechenden Ergebnissen führt. Durch ein deutlich verbessertes Handling zeichnet sich der Quantum 620 auch unter Volllast aus.
prozesstechnik-online.de/dei0415425
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