Am 13. November 1998 wurde in Lübeck bei der G.C. Hahn & Co. Coordinationsgesellschaft mbH zum sechsten Mal der mit 10 000 DM dotierte Georg-Carl-Hahn-Forschungspreis verliehen. Firmeninhaber Georg Hinrich Hahn überreichte ihn Dr.-Ing. Michael Stang für seine Arbeit „Zerkleinern und Stabilisieren von Tropfen beim mechanischen Emulgieren“. Der Preis ist zur Förderung junger nationaler und internationaler Wissenschaftler in den Bereichen Lebensmittelchemie, -technologie und Ernährungswissenschaften bestimmt. Die „Juroren“ sind Persönlichkeiten der oben genannten wisschenschaftlichen Gebiete, sowie Vertreter des Unternehmens.
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