Mischen, Homogenisieren, Dispergieren und Suspendieren gehören zu den Grundoperationen der Verfahrenstechnik. Die simultane Bearbeitung der Produkte unter Vakuum bei gleichzeitiger thermischer Behandlung, unter Berücksichtigung internationaler Normen wie ISO und FDA, zählt heute zum Standard. Herz der Frymix-Anlage ist die patentierte Kombination aus Zahnkolloidmühle, Mischpropeller und Leitkonus. Die Einheit ist stufenlos drehzahlregulierbar sowie reversierbar. Der Antrieb der gesamten Einheit erfolgt von oben durch den Deckel über eine zentrale Doppelwelle. Dynamische Dichtungen im Produktbereich sind mit dieser Bauweise eliminiert.
Die Frymix-Anlage eignet sich u.a. sehr gut für Anwendungen,
• bei denen unterschiedliche Batchgrößen gefahren werden,
• verschiedenartige Produkte hergestellt werden, wobei kürzestmögliche Reinigungszeiten zwischen den einzelnen Batches entscheidend sind und
• der Sterilproduktion höchste Bedeutung zukommt.
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