Der nach dem Induktionsprinzip arbeitende Schnellerhitzer TransFlux ersetzt Boiler und Sieder herkömmlicher Art. Er dient zur Erhitzung röhrenförmiger Heizflächen. Ein Vorteil des Gerätes liegt darin, dass die gewünschte Temperatur mit Schwankungen von nur 0,1 °C konstant gehalten werden kann. Diese Genauigkeit verhindert das Risiko einer Überhitzung und einer damit zusammenhängenden Verfärbung von Lebensmitteln. Aufgrund des Induktionsprinzips stellt sich die gewünschte Temperatur sehr schnell ein, die bisher übliche Anlaufzeit für die Erwärmung des Kessels entfällt. TransFlux ist modular aufgebaut, arbeitet wartungsfrei und führt zu einer Senkung der Betriebskosten. Standard-Einheiten des TransFlux-Systems sind in Abstufungen von 8 bis 15 kW erhältlich und können je nach Anwendungsfall zu Reihen zwischen 25 und 225 kW zusammengeschlossen werden.
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