Die IFFA, internationale Leitmesse für die Fleischwirtschaft, öffnet vom 7. bis 12. Mai 2016 in Frankfurt/M. ihre Tore. Die Branche zeigt ein starkes Bekenntnis zu ihrer Leitmesse: alle Markt- und Technologieführer haben ihre Teilnahme angemeldet und über 90 % der Ausstellungsfläche sind bereits gebucht. Die Messe Frankfurt rechnet mit rund 960 Ausstellern aus 47 Ländern. Auf einer Ausstellungsfläche von 110 000 m2 zeigen die Hersteller innovative Technologien, Trends und zukunftsweisende Lösungen für alle Prozessschritte der Fleischverarbeitung: vom Schlachten und Zerlegen über das Verarbeiten bis zum Verpacken und Verkaufen. Etwa 60 000 Fachbesucher aus 140 Ländern werden in Frankfurt/M. erwartet.
„Die Branche schaut mit großen Erwartungen auf ihre Leitmesse“, sagt Ruth Lorenz, Bereichsleiterin Technology und Production bei der Messe Frankfurt Exhibition GmbH. „Die Hersteller aus dem In- und Ausland entwickeln ihre Innovationen auf den IFFA-Termin hin und präsentieren sie hier erstmals einem internationalen Fachpublikum. Für die fleischverarbeitende Industrie, den Handel und das Handwerk ist die IFFA ein Muss.“
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