Die Stichproben-Überprüfung des O2- und O2-/CO2- Gehalts in versiegelten Verpackungen ist ein wesentlicher Aspekt von HACCP. Das Meßgerät CheckMate mit Selbstdiagnosefunkionen, Datenspeicherung und eingebautem Drucker dient zum vollständigen Nachweis der zulässigen Gaskonzentrationen in solchen Verpackungen. Der Analysator steht in unterschiedlichen Ausführungen zur Verfügung: zur Messung des O2-Gehaltes und zur Überprüfung des O2-/CO2-Gehaltes. Über eine windows-basierende Software lassen sich die ermittelten Daten mit Hilfe eines PCs statistisch auswerten und angezeigen.
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