Das Interesse an Rückverfolgbarkeit ist in der Lebensmittelbranche ungebrochen. So trafen sich in Wien ca. 250 Teilnehmer aus über zehn europäischen Ländern anlässlich eines Seminars der CSB-System AG mit dem Leitthema „Praxisnahe Rückverfolgung in der Lebensmittelindustrie durch vollständige Integration in die IT-Prozesse“. Mit aktuellen Vorträgen zu dem derzeit beherrschenden Thema und zu weiteren interessanten Themen der branchenspezifischen Informationstechnologie gab das spezialisierte Softwarehaus einen repräsentativen Überblick über zukunftsweisende IT-Lösungen zur Unterstützung von Transparenz und Sicherheit in der Food-Branche.
Nach einer Einführung in die gesetzlichen und handelsspezifischen Anforderungen für die Rückverfolgung wurde die praktische Umsetzung entlang der logistischen Kette anhand der Best-Practice-Lösung CSB-System vorgestellt. Der Bogen reichte von der Beschaffung über das Lager mit Qualitäts- und Labormanagement sowie die Produktionsplanung und -steuerung bis hin zum integrierten Chargeninformationssystem. Engen Praxisbezug erhielt das Seminar durch die Möglichkeit für die Teilnehmer, je nach branchenspezifischer Ausrichtung und Interessenslage einen von acht angebotenen Referenzbetrieben zu besichtigen.
Unsere Whitepaper-Empfehlung
Wasserstoff gilt als Schlüssel für die Dekarbonisierung der Chemieindustrie. Doch die Nutzung des vermeintlichen Hoffnungsträgers Hydrogen birgt auch Gefahren und stellt die Branche vor neue Herausforderungen, die das gratis Whitepaper „H2 wie Hoffnungsträger?“ näher für Sie…
Teilen: