Hi Europe und FSH mit 440 Ausstellern

Funktionelle Nahrungsmittel haben Hochkonjunktur. Der Gesamtmarkt hierfür steigt rasant. Vor diesem Hintergrund fand vom 16. bis 18. November 2004 die dritte Health ingredients Europe (Hi) zusammen mit der zweiten Food Safety & Hygiene-Ausstellung (FSH) statt. Die erstmals im Ausstellungs- und Kongresszentrum RAI in Amsterdam gezeigten funktionellen Zusatzstoffe haben einen wissenschaftlich nachgewiesenen Effekt, der sich günstig auf bestimmte Körperfunktionen auswirkt, wie z. B. die Förderung und Erhaltung einer gesunden Darmtätigkeit, die Erhaltung einer gesunden Knochenmasse oder auch eine positive Wirkung auf das Herz-Kreislauf-System. Die Hi Europe 2004 war mit 440 internationalen Ausstellern nach Angaben der Veranstalter ein voller Erfolg. Eine die Ausstellung begleitende Konferenz rundete das Angebot der Messe ab. Fachleute aus der Industrie beschäftigten sich im Rahmen dieser Veranstaltung mit den aktuellen Anwendungen und Entwicklungen von Nutraceuticals. Den Preis in Gold für die beste Innovation auf der Hi Eu-rope bekam PeptoPro, ein aktives Peptid von DSM, zuerkannt. Diese Auszeichnung zeugt für die Technologie und die positive Wirkung auf die sportliche Leistung, die hinter PeptoPro stehen. Das Produkt wurde bereits erfolgreich zur Steigerung der Leistungsfähigkeit niederländischer Sportler während der Olympischen Spiele 2004 in Athen in Sportgetränken eingesetzt. Einige weitere interessante Produkte, die auf der Hi Europe in Amsterdam präsentiert wurden, finden Sie auf den folgenden Seiten.