Keine Chance für Ausreißer

Bei _statistics.Brain von Bizerba handelt es sich um ein zentrales, rechnergestützes System, mit dem eine konsequente Prozessoptimierung und -regelung anhand qualitätsrelevanter Gewichtsdaten möglich ist. Es hilft Herstellern, Abfüllern und Lohnpackern, den Ausstoß an Produkten, die den Anforderungen der Kunden entsprechen, zu erhöhen und die Materialausbeute deutlich zu verbessern. Kostspielige Überfüllungen werden reduziert, nicht erlaubte Unterfüllungen vermieden. Auch Herstellern, die Qualität aufgrund des Anforderungskataloges eines prozessorientierten Qualitätsmanagementsystems nachweisen müssen, steht mit _statistics.Brain ein leicht handhabbares Steuerungs- und Kontrollinstrument zur Verfügung. Durch seinen modularen Aufbau lässt es sich perfekt an die kundenspezifischen Anforderungen anpassen.

Die Erfassung der qualitätsrelevanten Gewichtsdaten erfolgt programmgesteuert dezentral auf Waagen direkt an der Produktionslinie. Bei der stichprobenartigen Erfassung mit Lastaufnehmern und dem Industrie-Wägeterminal ST wird der Bediener textunterstützt durch den Stichprobenablauf geführt. Diese automatische Bedienerführung macht Anlernzeiten praktisch überflüssig und sichert eine sofortige Akzeptanz beim Bedienpersonal. Die Onlineüberwachung der Produktion schafft die Voraussetzung, im Bedarfsfall rechtzeitig und konsequent in den Prozess eingreifen zu können. Sollten Toleranzverletzungen auftreten, werden sofort konfigurierbare Alarmmeldungen in Form von eindeutigen Textmeldungen beim Bedienpersonal und der zentralen EDV eingeblendet.

Im Rahmen der 100%-Kontrolle über Checkweigher der Baureihe CWM ist kein Eingriff des Personals erforderlich, da die Kontrolle vollautomatisch erfolgt und fehlgewichtige Packungen automatisch ausgeschleust werden. Auch Gewichtsdaten nicht egalisierter Waren, die über Preisauszeichnungsvollautomaten der Baureihe GLM-I ermittelt und für die Etikettierung verwendet werden, können mit _statistics.Brain erfasst und statistisch ausgewertet werden.

Für eine zentrale Überwachung am PC werden alle Wägeplätze über Ethernet vernetzt und an die zentrale EDV angeschlossen. Statistische Auswertungen über frei wählbare vergangene Zeiträume sind eine wichtige Entscheidungsgrundlage für die zukünftige Prozessgestaltung. Damit aus Daten nutzbringende Informationen werden, müssen diese zielgruppengerecht aufbereitet werden. Datenfilter sorgen für die sekundenschnelle Selektion und Sortierung der Daten in aussagekräftigen Auswertungen für die unterschiedlichen Belange des Unternehmens. Neben den fest vorgeschriebenen FPV-konformen Stichprobenstatistiken bietet _statistics.Brain Statistiken zu Materialien, Maschinen, Chargen, Schichten und Alarmen, jeweils über frei wählbare Zeiträume. Für Archivierungszwecke können die Auswertungen als pdf-Datei abgespeichert werden.

Zuverlässigkeit und Qualität sind die Erfolgsbausteine eines Herstellers von Schokoladenfiguren. Für ihn realisierte Bizerba eine Lösung mit vier dezentralen Wägestationen, bestehend jeweils aus einem robusten Wägeterminal ST mit Präzisionslastaufnehmer. Die strengen Hygienevorschriften in der Lebensmittelindustrie werden von Terminal und Waage problemlos erfüllt.

Ziel war, durch die vollständige Kontrolle der Herstellung der Schokoladenhohlfiguren im laufenden Prozess den Ausschuss zu vermeiden. Die Software wurde auf einem PC im Büro des Technischen Leiters und Qualitätsbeauftragten installiert, der so alle Wägeplätze zentral überwachen kann. Während vorher mit zwei mechanischen Stand-alone-Waagen die Einhaltung der gesetzlichen Bestimmungen manuell geprüft und die Daten ebenfalls manuell aufgeschrieben und ausgewertet wurden, erfolgt die Kontrolle nun programmgesteuert und rückverfolgbar direkt an der jeweiligen Produktionslinie. Das Maschinenpersonal zieht regelmäßig Stichproben aus der aktuellen Produktion. Den Stichprobenstart bzw. das Stichprobenintervall zeigt eine am ST-Terminal angeschlossenen Signalleuchte an. Während der Stichprobe und bei Artikel-, Chargen- oder Schichtwechsel wird das Maschinenpersonal mittels Texteinblendungen in der Anzeige des ST-Terminals durch den Bedienablauf geführt.

Ausreißer und Verletzungen der Anforderungen nach FPV werden von _statistics.Brain unverzüglich sowohl für das Linienpersonal in Form einer eindeutigen Textmeldung am ST-Wägeterminal als auch am PC im Büro angezeigt und in einer Alarmstatistik geführt. Auf diese Weise erhält der Schichtleiter wichtige Informationen über die Effizienz der Linien und Schichten. Bei Streuungen im Prozess kann das Linienpersonal heute sofort eingreifen. Außerdem stehen im Falle einer Reklamation die relevanten Daten dank der Filtermöglichkeiten bei den Statistiken rasch zur Verfügung – eine effiziente Basis für Rückverfolgbarkeit, die bislang mit der manuellen Auswertung und Archivierung so einfach und zeitnah nicht gegeben war.

Die Vorgaben der Füllmengenkontrolle nach FPV werden mit _statistics.Brain jetzt zuverlässig erreicht. Die zulässigen Minusabweichungen gemäß FPV sind standardmäßig als Tabelle fest in der Software hinterlegt. Sie werden für die jeweiligen Nennfüllmengen der verschiedenen Artikel automatisch errechnet. In diesem Fall nutzt der Hersteller jedoch die Möglichkeit, sich über ein personalisiertes, passwortgeschütztes Benutzerprofil ein eigenes Toleranzsystem anzulegen. Die Minusabweichungen dieses firmenspezifischen Toleranzsystems sind enger gehalten als die durch die FPV vorgeschriebenen Minusabweichungen. Durch den Einsatz der rechnergestützten Füllmengenkontrolle und Prozesssteuerung wurde im beschriebenen Beispiel auch der administrative Aufwand erheblich reduziert und Fehler bei der Protokollierung vermieden.

Auch bei einem Hersteller von Bauchemikalien hat sich der Einsatz vernetzter Kontrollwägetechnik bewährt: Früher war die Bereinigung von Abfüllfehlern sehr zeitintensiv. Heute kann bereits auf erste Anzeichen von Abweichungen schnell reagiert und eingegriffen werden. Ein weiterer Pluspunkt für den Anwender ist die einfache Bedienbarkeit des Systems. _statistics.Brain liefert alle erforderlichen statistischen Werte und wird damit nicht nur der Dokumentationspflicht nach FPV gerecht, sondern auch den betrieblichen Belangen der statistischen Prozesskontrolle.

Halle 9, Stand 136

cav 495

FachPack 2006

Fertigpackungsverordnung