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Nicht kariogene Zuckerart

Chemie
Nicht kariogene Zuckerart

Die US-Lebensmittelbehörde FDA hat das funktionelle Kohlenhydrat Isomaltulose (Palatinose) als nicht kariogen anerkannt und lässt Claims zur Zahnfreundlichkeit zu. Diese offizielle Klassifizierung ebnet Herstellern den Weg zu neuen Positionierungs- und Auslobungsmöglichkeiten.

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