Thermoöle und Kühlsolen für die Lebensmittelindustrie im Temperaturbereich von -85 °C bis +325 °C werden von Fragol präsentiert. Zitrec F ist eine wassermischbare Flüssigkeit auf der Basis von Monopropylenglykol, bei der jeder einzelne enthaltene Stoff und Inhibitor die Anforderungen der amerikanischen FDA erfüllt. Der Einsatz ist auch bei indirekter Tiefkühlung unbedenklich, wo die Lebensmittel nur durch eine einzige dünne Trennwand von der Kühlsole getrennt sind.
Wasserfreie Thermoöle hingegen kommen aufgrund der höheren Temperaturanforderungen verstärkt in der Snack- und Backindustrie zum Einsatz. Die Fragoltherm Spülflüssigkeit FG-33 eignet sich, um ein System auf ein HT1-Produkt vorzubereiten.
Halle 8.1 Stand D91
prozesstechnik-online.de/dei0315414
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