Siemens Dematic bietet im Rahmen der Master-Software-Bausteine ein spezielles Softwarepaket für die Nahrungs- und Genussmittelindustrie an. Mit Master Food & Beverage lassen sich die Warenflüsse und Geschäftsprozesse dieser Branche optimal abbilden. Ein hohes Maß an Unterstützung bietet das System beispielsweise für den arbeitsintensiven Prozess des Kommissionierens in unterschiedlicher Automatisierungsbandbreite: vom beleglosen Kommissionieren, über Displays und Handterminals bis zur mehrstufigen und vollautomatischen Kommissionierungslösung. Ersatzartikel- und Nachkommissionierung gehören ebenso dazu wie Mehrladungsträger- und auch Mehrkundenkommissionierung. Zugeschnitten auf die Bedürfnisse der Branche bietet Master Food & Beverage Leergut- und Gebindeverwaltung sowie eine Chargenverfolgung. Aber auch Konsignations-, Zoll-Lager-Handling sowie Cross Docking sind ebenso Teil der modularen Bausteinlösung.
Master Food & Beverage ermöglicht, das Lager virtuell neu zu modellieren und die Logistikprozesse mit Ist-Daten über einen definierten Zeitraum wie Tag oder Monat zu simulieren. Als Ergebnis erhält man eine neue Lagertopologie, ohne eine einzige räumliche Veränderung. Das Online-System steuert sämtliche vom Lagerverwaltungssystem übermittelten Aufträge via Datenfunk und stellt damit die sichere Verbindung zwischen Leitstand und den mobilen Terminals her. Durch die Online-Erfassung ist die ständige Kontrolle der Warenflussprozesse auf der jeweils aktuellen Datenbasis gewährleistet.
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