Von der Rohmilch bis zum verpackten Käse – die Alpma Alpenland Maschinenbau GmbH bietet Technologie, Produkte und Dienstleistungen für die gesamte Prozesskette der Käseherstellung. Mit der Übernahme des französischen Wettbewerbers Servi Doryl im Februar 2009 baut der Marktführer der Branche sein Portfolio weiter aus. Alpma erweitert das eigene Portfolio beispielsweise um Pressformen für Schnitt- und Hartkäse. Zudem ergänzt in der Käsebruchbereitung das batchweise arbeitende Kübelsystem von Servi Doryl den kontinuierlich arbeitenden Koagulator von Alpma.
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