Mit dem aseptischen Molch von Uresh setzt Nestlé auf ein leistungsstarkes Reinigungssystem.
In seiner Produktionsanlage in Wangen stellt das Unternehmen Fertigteig aus wertvollen natürlichen Zutaten für verschiedene Produkte her. Die Teigmasse wird in einem Herstellungsbehälter angerührt, von dort über eine Produktleitung zu einem Pufferbehälter befördert und in Packungen abgefüllt. Bisher musste die Transferleitung vor jedem Produktwechsel aufwendig ausgewaschen werden. Die Teigreste gingen bei jedem Produktwechsel verloren. Jetzt wird ein aseptischer Molch mit einem Durchmesser von 100 mm automatisch in die Produktleitung gestoßen und schiebt die Teigreste aus der Transferleitung in den Pufferbehälter. Der Teig kann noch verwendet werden
prozesstechnik-online.de/dei0214437
Unsere Webinar-Empfehlung
Der Webcast MTP und modulare Produktion bietet eine einzigartige Gelegenheit, mehr über die aktuellen Entwicklungen bei MTP und in der modularen Produktion zu erfahren.
Chemie- und Pharmaproduktion braucht mehr Flexibilität
In der heutigen sich schnell wandelnden Welt stehen…
Teilen:
