Zu den besonderen Stärken der Zerkleinerungsprozessoren der Cembreak-Reihe zählen die Erfüllung hoher hygienischer Anforderungen sowie die Möglichkeit, selbst schwierige – insbesondere fetthaltige – Produkte zu verarbeiten. Zentrale Bedeutung hat auch die schonende, staubarme und abriebfreie Zerkleinerung, was einen geringen Staub- und Feinanteil im Endprodukt gewährleistet. Bei einer Durchsatzleistung von maximal 100 m3/h stellt die Cembreak ein gleichmäßiges Kornspektrum mit definierter Oberkorngrenze sicher. Die Ausgangskorngröße liegt zwischen 20 und 2 mm, bei Eingangskorngrößen von bis zu 500 mm, je nach Baugröße.
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