Wurst- und Fleischspezialitäten sollen nicht nur ausgezeichnet schmecken, sondern auch optisch ansprechend aussehen, vor allem beim Verkauf an der Theke. Um die natürliche Fleischfarbe zu unterstützen, hat Wiberg mit Rosso Pure R und Rosso Pure V färbende Lebensmittel auf Basis von natürlichen Gemüse- und Pflanzenextrakten im Programm. Sie lassen sich einsetzen, um Farbschwankungen sowie verarbeitungsbedingte Farbverluste auszugleichen. Die Zutatenmischungen sind frei von deklarationspflichtigen Zusatzstoffen (E-Nummern), halalgeeignet und gefrierstabil. Ihre Verwendung reicht von Hackfleischprodukten, Burger und Salsiccia Fresca bis hin zu Rohwurst.
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