Bewährte und erprobte Komponenten, intelligent kombiniert auf einem Skid – so präsentiert sich der Dairysmart von GEA, der für kleine und mittelgroße Molkereien sowie Käsereien konzipiert worden ist. Das System besteht aus dem Ecocream-Entrahmungs-Separator für Milch und Molke, in Verbindung mit einer Ausrüstung zur smarten, flexiblen Produktbearbeitung sowie dem verbindenden Element – der I/O-Steuerung. Durch die auf einem Skid montierten Komponenten können die Anwender eine große Bandbreite an Produkten sicher herstellen und anbieten, ohne in einen umfangreichen Maschinenpark investieren zu müssen. Von der automatischen Tankstandardisierung über die Milch- und Molkenentrahmung bis hin zur Standardisierung von Rahm: Alle Aufgaben können schnell, wiederholbar und sicher mit dem Skid gemeistert werden.
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