Zur Sicherung einer konstanten Produktqualität verwendet ein führender süddeutscher Milchverarbeiter Bizerba Präzisionswaagen, die unter einer SPC/FPV-Software rechnergesteuert gekoppelt sind. Sie bestimmen das Gewicht nicht erst am Prozessende, sondern dezentral während des Abfüllprozesses.
Die Vernetzung von hochgenauen Industrie-Präzisionswaagen bringt spürbare Vorteile bei der Füllmengenkontrolle: Die Abfüllung an allen Linien ist nunmehr nicht nur vor Ort, sondern auch am zentralen PC einsehbar. Dort werden alle für die Abfüllung und deren Prüfung bzw. Steuerung notwendigen Daten zentral eingegeben und verwaltet sowie statistische Auswertungen zentral archiviert. Das reduziert den administrativen Aufwand erheblich, lange Reaktionszeiten entfallen.
Die Vorgaben der Fertigpackungsverordnung (FPV) bezüglich Füllmengenkontrolle werden mit einer Bizerba Statistik-Software erreicht, in der beispielsweise die zulässigen Minusabweichungen gemäß FPV als Tabelle hinterlegt sind. Sie werden für die jeweiligen Nennfüllmengen der verschiedenen Artikel automatisch errechnet. Die Anzahl der speicherbaren Artikel mit Nenngewicht, Toleranzgrenzen, Tara-Gewicht, Stichprobenumfang und -intervall ist bei einer solchen Software praktisch nur durch die Festplattengröße begrenzt. Die im Milchwerk installierte Komplettlösung bietet Stichproben-, Schicht-, Intervall- und Stückzahlstatistiken sowie Statistiken über frei wählbare Zeiträume, jeweils mit der Möglichkeit, nach Artikel, Charge, Abfülllinie bzw. Benutzer zu filtern.
Die Software ermöglicht die grafische Darstellung des Produktionsverlaufes in Form von leicht lesbaren Histogrammen und Grafiken. Wichtige Prozessinformationen wie die Verläufe von Mittelwert, Standardabweichung, cp- und cpk-Werte in Form von Grafiken sowie Messungen in Histogrammform machen Ausreißer und Trends erkennbar, ohne dass lange Zahlenreihen analysiert werden müssen. Damit bietet das System eine wesentliche Unterstützung während des Abfüllprozesses: Jetzt kann man im Milchwerk bereits bei einem sichtbar werdenden Trend aktiv werden, anstatt auf zufällige Schwankungen zu reagieren.
Eingebaute Sicherheit
Im System definierte Warnmeldungen und Alarme werden in der beschriebenen Anwendung nicht nur am PC, sondern auch im Klartext im Display der Waage eingeblendet. Der Bediener muss, um weiterarbeiten zu können, diese Warnmeldungen bestätigen. Somit wird gewährleistet, dass die FPV unter gleichzeitiger Reduktion der Schlechtprodukte vollständig eingehalten wird. Wichtige statistische Werte zur Beurteilung eines Prozesses sind neben Mittelwert und Standardabweichung die Prozessfähigkeitsindizes cp und cpk. Wird einer der vorgegebenen Werte unterschritten, reagiert das Warnsystem automatisch.
dei 419
Fertigpackungsverordnung
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