Zur Überwachung der Produktqualität werden bei vielen Prozessen der Lebensmittelherstellung Einstich-Widerstandsthermometer eingesetzt. Die Miniatur-Thermometer erfüllen die hohen Anforderungen bezüglich Druck- und Erschütterungsfes-tigkeit, Öl- und Säurebeständigkeit sowie Wasserdampfdichtheit und Temperaturschockbeständigkeit (Schutzart IP 67).
Die Kerntemperaturmessung erfolgt über einen Pt100-Sensor, Klasse B. Der Einsatz ist von -100 °C bis 200 °C möglich.
Je nach Anforderung kann der elektrische Anschluss über ein 4 m langes Silikon- bzw. PTFE-Kabel realisiert werden.
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