Dostmann stellt mit dem H370 Pro ein Präzisionsthermometer für Lebensmittelanwendungen mit hoher Messgenauigkeit vor. Das Gerät ist nach nationalen und internationalen Standards kalibriert und wird mit HACCP-Kalibrierzertifikat geliefert. Das Gerät misst Temperaturen von -100 bis +300 °C. Die Messgenauigkeit beträgt 0,4°. Im zweizeiligen LCD-Display können neben dem aktuell gemessenen Wert wahlweise der maximale oder der minimale Wert der Messung angezeigt werden. Die Hold-Funktion friert den Messwert im Display ein und ermöglicht so eine Protokollierung. Das Gehäuse aus ABS-Kunsstoff entspricht der Schutzklasse IP 65 und wiegt 350 g. Ein längerer Edelstahlfühler mit 2-m-PTFE-Kabel und Handgriff ist optional erhältlich. Die Spannungsversorgung erfolgt über drei AAA-Batterien.
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