Mit dem PastSafe-Konzept von Bactoforce werden kritische Punkte in Erhitzeranlagen untersucht. In diesem Prüfsystem sind die Validierung der CIP, die Dichtigkeitsprüfung, das Kalibrieren von Temperatur, Druck und Durchfluss, die Prüfung des Umschaltventils sowie die Messung der Heißhaltezeit enthalten.
Die CIP wird über die Messung organischer Rückstände nach der TOC-Methode beurteilt (DIN Standard), die Dichtigkeit der Anlage wird über Spülen mit einer fluorierenden Tracerlösung analysiert. Dabei lassen sich die undichten Platten bis zu einer Fünfergruppe hinab genau lokalisieren. Bei der Prüfung des Umschaltventils und der Prozesssensoren nehmen Techniker eigene Signale ab und müssen daher nicht an die betriebliche Steuerung herangehen. Alle Prüfergebnisse dokumentiert Bactoforce digital in einem R-force-Prüfbericht , der online für den Nutzer verfügbar ist und auch statistische Auswertungen erlaubt.
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