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Qualitätssicherung von Eiern

Qualitätsmanagement (Food)
Qualitätssicherung von Eiern

Qualitätssicherung von Eiern
Eine Testvorrichtung für die Prüfung von Eiern erweitert das Sortiment an Zusatzausstattungen und Messwerkzeugen von Stable Micro Systems und ermöglicht eine exakte Messung verschiedenster Parameter. Sie wird in Deutschland von der Winopal Forschungsbedarf GmbH vertrieben. Die Suite wird von der Software Exponent Lite Express unterstützt und kann in weniger als vier Minuten zehn verschiedene Messungen vornehmen, darunter Gesamtei- und Trockenschalengewicht, Schalenbruchfestigkeit und Verformung, Eiklarhöhe, Haugh-Einheit, Schalendicke und Festigkeit der Dotterhaut. Eine schnelle und einfache Kalibrierung und Verifizierung sorgen dafür, dass jeder Test (gesammelt mit 400 Messpunkten/sec) eine genaue Messung ergibt. Für eine umfassende Analyse kann auch die Farbe des Eidotters manuell zu den digitalen Eierprüfungsdaten hinzugefügt und dann zur Rückverfolgbarkeit mit den restlichen Daten archiviert werden.

Die Eier-Testvorrichtung ist für Eierzeuger interessant, die untersuchen möchten, wie sich eine veränderte Fütterung auf die Qualität ihrer Eier auswirkt, aber auch für Verpackungslieferanten, die sicherstellen wollen, dass ihre Produkte einen ausreichenden Schutz vor Beschädigung bieten.
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