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Mit dem Airgenex-Food-Kondensationstrockner mit Wärmepumpe lassen sich laut Anbieter Harter Energiebilanz und Produktqualität erheblich verbessern. Lebensmittel und verpackte Produkte werden in einem definierten Niedertemperaturbereich von 20 bis 70 °C schonend entfeuchtet. Das System ist lufttechnisch geschlossen, benötigt keine Abluft und ist unabhängig von Klima und Jahreszeiten. Kühl- und Temperierstufen sind leicht integrierbar. Der Energieeinsatz ist durch die Wärmepumpentechnik inklusive staatlicher Fördergelder niedrig.
Im Technikum des Anbieters lassen sich Trocknungsprozesse testen und die beste Trocknungslösung ermitteln.
Harter, Stiefenhofen
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