Das südfranzösische Unternehmen Claranor präsentiert auf der Anuga FoodTec Pulslicht-Geräte zur Verpackungsentkeimung. Die Anlagen werden in die Verpackungs- oder Abfülllinien integriert, bevor das Produkt in Kontakt zur Verpackung kommt. Sie ersetzen chemische Entkeimungsverfahren auf Basis von Wasserstoffperoxid oder Peressigsäure sowie traditionelle Bestrahlungsverfahren. Die Anlagen sind kompakt gebaut und lassen sich deshalb auch problemlos in bereits bestehende Anlagen integrieren. Die bedienerfreundlichen Pulslicht-Geräte können beispielsweise zur Entkeimung von Verschlüssen, Bechern, Schalen und Folien eingesetzt werden. Die Wirksamkeit der Pulslicht-Entkeimung wurde anhand der Referenzkeime Bacillus subtilis und Aspergillus niger in mehreren Testverfahren bestätigt, beispielsweise durch das Fraunhofer Institut.
Halle 4.1, Stand E28a
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