Für die Steuerung von Fleischereimaschinen bietet K+G Wetter ein Panel, das die einfache Bedienung per Touchscreen mit einer Drucktastentechnik verbindet. Vorgänge wie das hydraulische Be- und Entladen, das Schließen und Öffnen des Messerdeckels, die Start- und Stoppfunktion oder Veränderung der Geschwindigkeiten werden über Leuchtringtasten ausgelöst. Zur Kontrolle erhält der Anwender eine sensorische sowie optische Rückmeldung zu den ausgeführten Befehlen. Alternativ lassen sich einzelne Befehle wie verschiedene Messergeschwindigkeiten auch direkt über das Touchpanel auslösen. Ebenso möglich ist das Einrichten von Abschaltfunktionen wie Temperatur, Zeit oder Schüsselumdrehungen und das Einsehen von Maschinen- und Betriebsdaten sowie das Einpflegen von Rezepten und die Rezepturverwaltung.
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