Das ShrinkStyle-Verfahren von Sealpac bietet vor allem der fleischwirtschaftlichen Industrie eine Reihe von Optimierungen. Das vollautomatische Vakuum-System kombiniert Tiefzieh- mit Schrumpftechnologie: Eine im Tiefziehverfahren geformte Unterfolie wird mit dem Produkt beschickt und im Vakuumverfahren mit einer Oberfolie verschlossen. Für Produkte wie Rotfleisch wird eine reifungsoptimierende Folie eingesetzt, die sich dem Produkt wie eine zweite Haut anpasst und dadurch das Aussaften reduziert, die Haltbarkeit verlängert und die Farbhaltung stabilisiert.
Das ShrinkStyle-System ist auf den Sealpac-Tiefziehanlagen der Serie RE 20 und RE 25 anwendbar und zeichnet sich durch einen besonders sparsamen Materialeinsatz und einen kontrollierten Schrumpfprozess aus.
Besonders effizient lässt sich das ShrinkStyle-Verfahren für Frischgeflügel einsetzen: Hier können selbst ganze Hähnchen, versiegelt werden. Die ShrinkStyle-Folie umhüllt Geflügel, optional mit oder ohne Träger-Schale, im kontrollierten Schrumpfprozess wie eine zweite Haut. Die besonders festen Siegelnähte schützen das Produkt während der gesamten Produktionskette vor dem Auslaufen, erhalten die Frische und verlängern die Haltbarkeit deutlich.
Halle 4, Stand D10
Online-Info www.dei.de/0510409
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