Feinwürzig, aromatisch, vollmundig und elegant im Abgang – dieses Geschmackserlebnis schätzen Kenner am Schwarzbier der Privatbrauerei Eibau. Errichtet im Jahr 1810 war es die erste Landbrauerei im Raum Zittau in Sachsen. Sie erlangte deutschlandweit vor allem durch das große Schwarze – dem Eibauer Schwarzbier – Bekanntheit. Mittlerweile bietet Eibau Bierliebhabern aus der ganzen Welt weitaus mehr als nur Schwarzbier an. Neben dem feinherben Jubiläums-Pilsner 1810, dem erfrischend, leichten Hellen Landbier und dem lieblich, aromatischen Lausitzer Dunkel brauen sie auch unfiltriertes Zwick’l hell und dunkel. Auch die Liebhaber von Hefeweizen werden fündig. Je nach Saison erweitert die Privatbrauerei ihr Sortiment um Bockbiere, Radler oder dem erfrischenden Summermint und Summercoco.
Bestens verpackt und präsentiert werden die Biere in den bekannten Longneck-Flaschen. Je nach Durst kann man aus verschiedenen Größen (0,25, 0,33 und 0,5 l) auswählen. Nur wenige Biersorten werden zusätzlich in einer 0,5-l-NRW-Flasche abgefüllt. Für eine perfekte Produktetikettierung setzt die Brauerei bereits seit über 25 Jahren auf Etikettiertechnik von Gernep. Deshalb entschied sie sich auch für die Anschaffung des technisch weiterentwickelten Nassleimetikettierers Labetta 4/4/12 720 2A.
Premodularer Nassleimetikettierer
Wie das Vorgängermodell ist die neue Maschine mit zwei Nassleimaggregaten ausgestattet und appliziert präzise Rumpf-, Rücken-, Brust- und Halsringetiketten auf vier verschiedene Flaschengrößen. Der Nassleimetikettierer ist auf höchste Flexibilität ausgelegt; Grund dafür ist das premodulare Maschinenkonzept. Durch flexible Aufnahmevorrichtungen rund um die Etikettiermaschine können die Etikettieraggregate je nach Kundenwunsch im Abstand von 5 cm für eine exakte Etikettierung und eine passgenaue Integration in die bestehende Produktionslinie angebracht werden. Diese Maschinenbauweise ermöglicht es Gernep, bestmöglich auf Kundenanforderungen einzugehen und zudem eine Art Serienfertigung für die eigene Produktion.
Ausführung im Clean Design
Im Fokus der Entwicklung stand neben einer verbesserten Benutzerfreundlichkeit auch optimierte Reinigungsmöglichkeiten durch das Clean Design. Durch das abgeschlossene Gehäuse der Aggregatsaufhängung sind alle Kabel sicher verstaut und die Nassleimaggregate äußerlich leicht zu reinigen. Durch die Rundbauweise und die Schutzverkleidung können die Aggregate so angeordnet werden, dass die Einstellung der Automatikbeleimung auch während des laufenden Betriebs möglich ist. Die Einstellung der Aggregate erfolgt dabei präzise über Handräder und Zählanzeigen seitlich am Maschinentisch. Hierdurch konnte man auf aufwändige Schlittensysteme unter dem Aggregat verzichten.
Zwei Nassleimaggregate
Der in der Privatbrauerei Eibau im Einsatz befindliche Nassleimetikettierer Labetta 4/4/12 720 2A ist mit zwei Nassleimaggregaten der Generation 207 ausgestattet, die durch die simulierte Kurvensteuerung für eine sehr hohe Etikettiergenauigkeit sorgt.
Die Kurvenberechnung ist 2019 von der Krones AG in Zusammenarbeit mit Gernep entwickelt worden. Die fixe Grundeinstellung der Leimpaletten (Leimbild) erfolgt über die Leimwalze und sorgt für einen reproduzierbaren Formatwechsel ohne Nachjustierungen. Die Paletten werden äußerst präzise nach Krones-Norm gefertigt sowie protokolliert und zeichnen sich durch eine verschleißarme Gummimischung aus.
Qualitätssicherung und Rückverfolgbarkeit spielen auch in der Getränkeindustrie eine enorm wichtige Rolle. Dafür werden variable Daten, wie etwa Haltbarkeiten und Loskennzeichnungen, direkt am Aggregat eingestellt und auf das Rückenetikett der Bierflaschen mit einem Tintenstrahldrucker aufgebracht. Um sicherzugehen, dass alle Etiketten am Ende des Etikettiervorgangs auch auf den Flaschen vorhanden sind, überprüfen Sensoren die Gebinde auf die Anwesenheit aller im Sortenspeicher hinterlegten Etiketten. Über das neu konzipierte Bedienpanel (HMI) lassen sich Betriebsparameter wie Geschwindigkeiten, Zeiten, Takte und Formate einfach und zeitsparend einstellen und anzeigen.
In Omega-Bauform ausgeführt
Neben den technischen Upgrades überzeugt der Nassleimetikettierer auch durch einen neuen Look. Entwickelt für einen weltweiten Transport und ausgerichtet auf die oft beengten Platzverhältnisse in Produktionshallen, weist die Etikettiermaschine ein besonders schlankes Design auf. Im Zentrum der neuen Omega-Bauform steht der Gernep-Securelift-Hebeschutz. Ausgerichtet auf maximale Sicherheit erleichtert er die Wartungs- und Reinigungsarbeiten deutlich.
Standardmäßig ist in den Nassleimetikettierer eine Brucherkennung integriert. Sollte eine Flasche im Maschinenkarussell brechen, stoppt automatisch der Betrieb, um den Etikettierer vor Schäden zu schützen und reinigen zu können. Dank eines speziellen Zugsystems ist der Securelift-Hebeschutz mit nur einer Hand leicht zu öffnen und zu schließen. Die Zugänglichkeit zum Maschinenkarussell ist dadurch so einfach wie nie zuvor.
Gernep Etikettiertechnik, Barbing
Halle 7, Stand 331
Autorin: Janina Fröschl
Marketing & Communications,
Gernep
