Am 13. und 14. November 2000 besuchten über 60 Teilnehmer aus der Lebensmittelbranche, Biotechnologie, Pharmaindus-trie und Chemie den zweimal jährlich stattfindenden zweitägigen Hochschulkurs „Hygienic Design“. Veranstalter dieses Kurses war der Lehrstuhl für Maschinen- und Apparatekunde der TU-München. Im Rahmen dieses Hochschul-kurses wurden den Teilnehmern die rechtlichen Regelungen sowie die dem Stand der Technik entsprechenden Anforderungen und Empfehlungen an Beispielen der konstruktiven Gestaltung von Komponenten und Apparaten vorgestellt. Der nächste Hochschulkurs „Hygienic Design“ wird am 5. und 6. März 2001 stattfinden.
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