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Lebensmittelsicherheit (Food)

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Mit einem Produktionsvolumen von rund 350 Mio. Einheiten pro Jahr zählt sie zu den größten Herstellern von Tiefkühlpizzen in Europa: die Nestlé Wagner...

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Hochschule Coburg forscht nach alternativen Konservierungsmitteln
Ätherische Öle wirken natürlich antimikrobiell

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Diese kritischen Kontrollpunkte sind für die Prozessreinheit zu beachten
Lebensmittelschläuche im Blickpunkt

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