Mit einem Produktionsvolumen von rund 350 Mio. Einheiten pro Jahr zählt sie zu den größten Herstellern von Tiefkühlpizzen in Europa: die Nestlé Wagner...
Lebensmittelsicherheit (Food)
Die Steuerung externer Reinigungsdienstleister ist in der Ernährungsindustrie besonders heikel. Werden sie nicht ausreichend über die Pflichten unterrichtet...
Hefen und Schimmelpilze verderben nicht nur Lebensmittel, sie können Verbraucher auch krank machen. Um Lebensmittel so lange wie möglich haltbar zu machen...
Das Schweizer Unternehmen Uresh zeigte, wie Hersteller mit dem Einsatz von hygienischen Doppelmolchsystemen ihren Abfüll- und Reinigungsprozess verbessern...
Die Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit und Hygiene bei der Herstellung von Nahrungsmitteln sind streng. Wie die Lebensmittel- und Getränkeschläuche...