Durch verunreinigte Rohstoffe oder defekte Maschinen können während des Herstellungsprozesses Metallpartikel in Lebensmittel eingetragen werden. Daher ist es...
Lebensmittelsicherheit (Food)
Der Schritt von der manuellen Reinigung von Produktionseinrichtungen hin zu fest installierten CIP-Anlagen ist in den meisten Bereichen schon vor geraumer Zeit...