Die 35. Internationale Süßwaren-Messe (ISM), die vom 30. Januar bis 2. Februar 2005 in Köln stattfinden wird, steht im Zeichen der Bewegung. Denn die größte und wichtigste Fachmesse für Süßwaren und Knabberartikel zieht innerhalb des Kölner Messegeländes um: Von den angestammten Rheinhallen in die Osthallen der Koelnmesse. Hier steht eine deutlich größere Bruttoausstellungsfläche von 100 000 m2 zur Verfügung.
Doch auch wenn die ISM positive Impulse im Hinblick auf Ambiente, Logistik und Aufenthaltsqualität erfahren wird, bleibt die Leitmesse der internationalen Süßwarenwirtschaft ihrem Konzept treu: Die ISM ist und bleibt eine klar definierte, reine Fachmesse, die Angebot und Nachfrage gezielt und effektiv in Köln zusammenführt. So werden auch im kommenden Jahr etwa 1500 Unternehmen aus etwa 70 Ländern vier Tage lang ein nahezu komplettes Bild der Warengruppen Schokolade, Zuckerwaren, Feine Backwaren, Knabbererzeugnisse, Eiskrem und Rohmassen präsentieren. Gezeigt werden ausschließlich für den Ladenverkauf bestimmte Endprodukte. Traditionell wird die ISM als Forum für die Einführung neuer Produkte und Marketingkonzepte und für das Saisongeschäft genutzt.
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