Mit einer optimistischen Grundstimmung beim überwiegenden Teil der Aussteller schloss die Messepremiere am 18. September 2003 ihre Tore. 80 Aussteller aus acht Ländern zeigten an drei Tagen Maschinen und Anlagen für die erste Verarbeitungsstufe von Agrarprodukten. Die hoch spezialisierte Fachmesse zählte 1600 Besucher, wobei der Fachbesucheranteil 99 Prozent betrug. Der Anteil ausländischer Besucher lag bei 14 Prozent.
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