Der als Resonanz-Schwingtrockner konstruierte Apparat besitzt eine Anströmfläche von 22 m² und wird zur Nachtrocknung und Kühlung von sprühgetrocknetem Milchpulver eingesetzt. Das Reinigungskonzept sieht vor, den Anströmboden in einem Turnus von einigen Tagen nass und den restlichen Produktionsbereich vom Sprühturm bis zur Abfüllung trocken zu reinigen. Die Nassreinigung erfolgt in einem räumlich getrennten Nassbereich. Da sowohl der Betriebsstillstand als auch der Personalbedarf für die Reinigungsarbeiten auf ein Mindestmaß reduziert werden mussten, ergab sich für die Konstruktion des Trockners gegenüber konventionellen Ausführungen eine besonders anspruchsvolle Aufgabenstellung. Hierzu wurde die Standardbauform von Vibrations-Fließbett-Trocknern mit der sogenannten Schubladentechnik kombiniert. Der in mehrere Abschnitte unterteilte Anströmrahmen ist während des Betriebs zwischen Luftkasten und Trocknerhaube geklemmt. Er kann nach dem pneumatisch betätigten Anheben der Haube innerhalb von Sekunden auf integrierten kugelgelagerten Rollen in den Nassbereich verfahren werden. Durch die Verwendung von Pneumatikantrieben sind die manuellen Eingriffe am Trockner im Zuge der Reinigungsarbeiten darauf beschränkt, den Anströmboden durch leichtes Anschieben in den Nassbereich zu fahren. Die elastischen Verbindungsmanschetten für Zuluft, Abluft und Produkt müssen dabei nicht demontiert werden.
Halle 14.1, Stand G60
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