Qualitätsprüfung von Fleischprodukten

Mit Eagle Bulk FA und Eagle Pack 430 stellt Smiths Detection/Smiths Heimann auf der IFFA zwei Hochleistungssysteme aus der Eagle-Familie zur automatischen Qualitätsprüfung von Produkten in der fleischwirtschaftlichen Industrie vor. Beide Systeme basieren auf der SimulTask 4.0 Softwareplattform und sind problemlos in bestehende Produktionsprozesse integrierbar. Das Eagle-Bulk-FA- System eignet sich besonders zur Prüfung von Rohfleischabschnitten und dabei insbesondere für den Einsatz in der Zerlegung bzw. Feinzerlegung eines Schlacht- oder Produktionsbetriebes. Es richtet besonderes Augenmerk auf den Fettgehalt des zu verarbeitenden Produkts.

Mit einer Fehlertoleranz von nur 1 % beim Fettgehalt lassen sich Gewicht, Verunreinigungen und andere Produktmängel in einem Schritt untersuchen. Weiterhin ermöglicht das Eagle-Bulk-FA-System die Verarbeitung der in Echtzeit analog oder digital gewonnenen Produktdaten in Statistiken und ein Herunterladen der Daten auf Speichermedien über eine USB-Schnittstelle. Das Eagle-Pack-System wurde speziell für die automatische Qualitätskontrolle verpackter Waren entwickelt. Im High-Speed-Prüfprozess werden beispielsweise Wurstprodukteinheiten automatisch und online auf Gewicht, Anzahl, Verunreinigungen aus Metall und andere Mängel überprüft, wobei fehlerhafte Produkte sofort ausgeschleust werden können.

SimulTask 4.0 zeichnet sich vor allem durch seine verbesserten Funktionalitäten, besonders in Hinsicht auf die Detektion von sehr kleinen Verunreinigungen, die Nutzbarkeit durch eine unbegrenzte Anzahl von Bildanalysealgorithmen und die automatische Bilderkennung zur Überwachung verschiedener Produkte, ohne dass es des manuellen Umschaltens bedarf, aus. Halle 9.0, Stand D42

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