Vom 31. Januar bis 3. Februar 2016 fand in Köln die achte Ausgabe der Prosweets Cologne, internationale Zuliefermesse für die Süßwaren- und Snackindustrie, statt. 336 Aussteller nutzten die Messe, um Ihre Produkte und Dienstleistungen zu präsentieren. Zentrale Themen, die die viertägige Veranstaltung prägten, waren flexible Anlagen, die sich mit wenigen Handgriffen schnell auf veränderte Rezepturen und Anforderungen anpassen lassen. Individualisierte Formen und Verpackungen sind in der Süßwaren- und Snackindustrie von großer Bedeutung, was sich auch auf der Prosweets widerspiegelte. Natürliche Inhaltsstoffe spielen nach wie vor eine große Rolle bei der Produktion. Ein anderer wichtiger Trend waren erhöhte Geschwindigkeiten bei der Herstellung und Verpackung von Süßwaren, um die Effektivität und Auslastung der Anlagen zu erhöhen.
Rund 17 600 Fachbesucher wurden im Laufe der Messe registriert und damit ein Besucherwachstum von 4 % verbucht. Etwa 65 % der Fachbesucher reisten aus dem Ausland an. Damit konnte die Prosweets auch auf Besucherseite ihre positive Entwicklungsgeschichte weiterschreiben.
Die nächste Prosweets Colognewird vom 29. Januar bis 1. Februar 2017 stattfinden.
Teilen:
