Raum zwischen den zwei elektrisch unterschiedlich geladenen Polen von Anode und Kathode. Sind die freien Pole Anode und Kathode eines Gleichstromkreises durch einen Elektrolyten oder ein Dielektrikum verbunden, bildet sich ein elektrisches Feld aus. Dieses Feld wird durch Feldlinien dargestellt, die zwischen Anode und Kathode verlaufen und die Richtung der elektrischen Feldstärke vorgeben. Bewegungen von leitenden Teilchen im Feld in Richtung der Feldlinien bedingen elektrische Arbeit. Bewegungen senkrecht der Feldlinien bedingen keine elektrische Arbeit.
Legt man statt einer Gleichstromquelle eine Wechselstromquelle an, so ändern sich Anode und Kathode entsprechend der Wechselstromfrequenz. Werden dielektrische Stoffe in das elektrische Wechselfeld zwischen Anode und Kathode eingebracht, erfolgt eine entsprechende permanente Umordnung der stofflichen Dipole und damit verbunden eine entsprechende Erwärmung der Stoffe (Dielektrische Erwärmung).
Anwendung in der Analytik (Elektrophorese) und beim elektrochemischen Polieren.
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