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Getränkeaseptische Kaltabfüllung

Getränketechnik
Getränkeaseptische Kaltabfüllung

Getränkeaseptische Kaltabfüllung
Das Innofill-ACF-System ermöglicht eine getränkeaseptische Kaltabfüllung in hohen Leistungsbereichen. Für mikrobiologisch sensible, stille Getränke mit einem pH-Wert von bis zu 4,5 wurde das System für Leistungen bis ca. 60000 0,5-l-Fl/h bzw. 30000 1,5-l-Fl/h entwickelt. Das Kernstück der Abfüllanlage ACF für PET-Flaschen besteht aus einem Maschinenblock mit Rinser zur Desinfektion, Füller und Verschließer. Die Maschinen sind in einem klimatisierten Reinraum der Klasse 100 mit laminarer Luftströmung aufgestellt. In dem Maschinenblock findet das Entkeimen der PET-Flaschen durch kurzzeitiges Dämpfen oder alternativ das Rinsen mit geeigneten Desinfektionslösungen statt. Der eingesetzte Rinser Innoclean FR-DR erreicht höchste Keimreduktionsraten von bis zu sieben Zehner-Potenzen. Die entkeimte Flasche wird anschließend auf dem rechnergesteuerten Füller Innofill NR unter Normaldruck unterschichtend abgefüllt. Damit erfüllt das System die hohen Anforderungen an empfindliche Getränke und ist auch für pulpehaltige Säfte geeignet. Eine Reihe konstruktiver Maßnahmen an Füller und Verschließer bieten die für die getränkeaseptische Abfüllung benötigte biologische Sicherheit.

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