Der Bizerba-Checkweigher CWP-Neptune für unverpackte und leichtverderbliche Lebensmittel ist besonders hygienegerecht konstruiert. Er unterstützt Produzenten dabei, die bakterielle Kontaminierung etwa von Hackfleisch, Fisch, Geflügel, Backwaren und Milchprodukten zu verhindern, damit sie länger haltbar bleiben.
Produktionsleiter kontrollieren mithilfe der Software _statistics.Brain in Echtzeit die Befüllung. Bei Abweichungen vom Sollwert optimieren Mitarbeiter vor Ort den Prozess, reduzieren somit das Give-Away. Die Gewichtswerte lassen sich lückenlos dokumentieren, sodass das Unternehmen im Verdachtsfall beweisen kann, dass jede Charge das Werk mit dem richtigen Gewicht verlassen hat. Das System selektiert fehlgewichtige Portionen und leitet sie zurück in den Produktstrom noch bevor sie verpackt werden. Der CWP-Neptune verfügt zudem über die Schnittstelle WS-Food und lässt sich nach dem Plug & Play-Prinzip an die EDV des Unternehmens anschließen. Das Industrieterminal iS70 ist ein vollwertiger PC mit integrierter Wägetechnik, das Waagen an allen Informationspunkten der Produktion steuert und die Daten an die EDV des Unternehmens überträgt. Es ist auf besonders raue Umgebungen ausgelegt. Durch die Oberflächentechnologie Glas-Film-Glas (GFG) können die Arbeiter das Terminal auch mit der Messerspitze oder dem Kettenhandschuh bedienen.
Halle 10.1, Stand A70
prozesstechnik-online.de/dei0312417
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